Под брендом «Итальянец в России» производятся итальянские мясные деликатесы по аутентичным рецептам. В линейке уже более 20 наименований (от Коппы и Гуанчиале до Салями Тартуфо и Прошутто Котто, а также линейка эксклюзивных паштетов приготовленных с использованием дровянной печи).
Производство осуществляется на итальянском оборудовании под контролем технолога из Италии.
